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해초 보충제는 가축의 메탄 배출량을 최대 82%까지 줄인다. 소는 주로 메탄이 함유된 트림으로 인해 온실가스 배출의 주요 원천이된다. 상세한 새로운 연구에 따르면 소에게 작은 해초보충제를 먹이면 건강이나 고기맛에 영향을주지 않고 메탄배출을 크게 줄일 수 있다는 더 많은 증거가 발견되었다.

박민제 | 기사입력 2021/03/20 [19:24]

해초 보충제는 가축의 메탄 배출량을 최대 82%까지 줄인다. 소는 주로 메탄이 함유된 트림으로 인해 온실가스 배출의 주요 원천이된다. 상세한 새로운 연구에 따르면 소에게 작은 해초보충제를 먹이면 건강이나 고기맛에 영향을주지 않고 메탄배출을 크게 줄일 수 있다는 더 많은 증거가 발견되었다.

박민제 | 입력 : 2021/03/20 [19:24]

 

해초 보충제는 가축의 메탄 배출량을 최대 82%까지 줄인다. 연구진은 하루에 4회 소의 호흡에있는 메탄수치를 특수장치에서 먹도록하여 측정했다. 이 연구는 약 80g (3oz)의 해조류를 먹은 젖소가 대조군 젖소보다 82% 더 적은 양의 메탄을 트림하면서도 여전히 같은 양의 체중을 얻는다는 것을 발견했다.

젖소와 함께하는 Ermias Kebreab 교수
젖소와 함께하는 Ermias Kebreab 교수
Greg Urquiaga / UC Davis
 

소는 주로 메탄이 함유된 트림으로 인해 온실가스 배출의 주요 원천이된다. 상세한 새로운 연구에 따르면 소에게 작은 해초보충제를 먹이면 건강이나 고기맛에 영향을주지 않고 메탄배출을 크게 줄일 수 있다는 더 많은 증거가 발견되었다.  

메탄은 이산화탄소 등이 풍부한 온실가스가 된다. 하지만 그 힘은 탄소보다 84배 더 오래동안 공기중에 남아있는데, 20년 동안 공기중에 남는다. 축산농가의 온실가스 기여도는 우선 사료를 위한 농업이며, 가축은 인간이 유발하는 모든 메탄의 37%를 트림으로 배출한다.  

따라서 사람들이 먹는 붉은 고기의 양을 줄이라는 요청이 점점 늘어나고 있다. 그것은 일반적으로 여전히 좋은 생각이지만, 식단을 바꾸는 것이 유일한 해결책이 아닐 수도 있다.

지난 몇 년 동안 호주의 CSIRO와 캘리포니아데이비스대학 (UCD)의 연구원들은 소의 일반 공급원료에 해조류 를 조금만 넣으면 메탄배출량을 크게 줄일 수 있음을 보여주었다. 

아스파라고 프 시스 택시 포르 미스 (asparagopsis taxiformis)라는 해조류 종을 젖소의 일반 사료에 혼합하여 메탄 배출량을 줄였습니다.
아스파 라고 프 시스 택시 포르 미스 ( asparagopsis taxiformis) 라는 해조류 종 을 젖소의 일반 사료에 섞어 메탄 배출량을 줄였다.
Timothy McConville / UC Davis

새로운 연구를 위해 팀은 실험을 2주에서 5개월로 확대했다. 그 시간 동안 그들은 21개의 육우에게 호주 열대해역에서 자라는 해초종인 Asparagopsis taxiformis를 다른 양으로 제공했다 . 이 식물은 동물의 장에서 메탄을 생성하는 효소를 파괴함으로써 작동하는 것으로 보인다.

연구진은 하루에 4회 소의 호흡에있는 메탄수치를 특수장치에서 먹도록하여 측정했다. 이 연구는 약 80g (3oz)의 해조류를 먹은 젖소가 대조군 젖소보다 82% 더 적은 양의 메탄을 트림하면서도 여전히 같은 양의 체중을 얻는다는 것을 발견했다.

소는 호흡에서 메탄을 측정하도록 설계된 기계에서 먹는다
소는 호흡에서 메탄을 측정하도록 설계된 기계에서 먹는다
Breanna Roque / UC Davis

중요한 것은 메탄감소의 효능이 5개월의 실험 기간 동안 감소하지 않았다는 것이다. 그리고 맛 테스트는 새로운 사료를 먹인 동물에서 나온 육류 나 우유에는 변화가 없음을 보여주었다.

이 연구의 저자 Ermias Kebreab은 “우리는 이제 가축사료의 해초가 온실가스를 줄이는 데 효과적이며 그 효능이 시간이 지남에 따라 감소하지 않는다는 확실한 증거를 가지고 있다.

그러나 여전히 극복해야 할 몇 가지 물류 장애가 있습니다. 팀은 이 특정 해조류를 더 큰 규모로 재배하는 것이 어렵고, 무료방목 젖소에게 보충제를 어떻게 투여 할 수 있는지 정확히 알 수 없다고 말한다. 그러나 연구원들은 이러한 질문이 향후 연구의 초점이 될 것이라고 말한다. 이 연구는 PLOS One 저널에 게재되었다. 출처 : UCD

 
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