생체 모방 혀

영국의 리즈대학과 에든버러의 연구원들은 "최초의 생체 모방 혀 표면"이라고 부르는 것을 3D 프린팅했다. 성명에 따르면 합성 표면은 정확한 토폴로지와 탄력성에서 "젖음성"에 이르기까지 인간 혀의 다양한 특성을 모방한다.

이러한 특성은 타액이 혀와 상호 작용하는 방식을 결정하여 식사 경험, 삼키는 능력, 말하기 및 기타 요인을 결정한다. 인공 표면을 개발함으로써 연구자들은 혀가 우리가 먹고 말하는 방식에 어떤 영향을 미치는지에 대한 통찰력을 얻고 자한다.

스크래치 및 습식

생체 모방 혀를 만들기 위해 팀은 성인 15명의 혀에서 실리콘 인상을 가져왔다. 그런 다음이 네거티브를 스캔하여 작은 세부 사항을 매핑하고 특수 디지털 조명 처리 기술을 사용하여 혀를 3D프린팅했다.

공동 저자이자 리즈 연구원인 Michael Bryant는 성명에서“유사한 구조와 기계적 특성을 가진 이러한 혀 표면을 만드는 것은 구강 관리, 식품 및 치료 기술에 대한 연구 및 개발을 간소화하는 데 도움이 될 것”이라고 주장했다.

맛 테스트

아아~인공 혀는 아무 맛도 맛볼 수 없다.

리즈의 박사후 연구원이자 이번 주 ACS Applied Materials & Interfaces 저널에 발표 된 이 연구의 주 저자인 Efren Andablo-Reyes는 성명에서 "일반적인 인간 혀의 표면을 재현하는 것은 독특한 건축 문제를 수반한다."고 말했다. "유두라고 불리는 수백 개의 작은 새싹과 같은 구조가 혀에 특징적인 거친 질감을 부여하여 조직의 부드러운 특성과 결합하여 기계적 관점에서 복잡한 풍경을 만든다."고 말했다.

혀의 앞쪽 등쪽 부분을 재현하는 생체 모방 혀 재료 조각/ University of Leeds

이제 더 발전된 기술이 새로 개발 된 식품의 "입 느낌"을 객관적으로 평가하는 것과 같은 응용 분야에서 활용이 될 수 있기를 바란다. 정품과 질감이 다른 위조 식품을 감지하고 구강 건조증과 같은 구강 질환에 대한 치료 효과를 측정한다.

"궁극적으로 우리의 희망은 우리가 디자인한 표면이 혀의 생체 역학이 인간의 먹이와 언어의 기본을 어떻게 뒷받침하는지 이해하는 데 중요 할 수 있다는 것이다."고 연구의 수석 연구원인 Anwesha Sarkar 교수는 말한다.