2024년 11월 25일

매일 견과류를 섭취하면 건강한 수명이 늘어난다.

 

최근 연구에 따르면 매일 견과류를 먹으면 장애나 사망 위험이 줄어들고 건강한 수명을 연장할 수 있으며, 특히 식단이 좋지 않은 노년층의 경우 그 효과가 큰 것으로 나타났다.

 

 

전 세계 인구가 계속 고령화됨에 따라 , 노년기에 건강과 독립성을 증진하는 방법을 찾는 것이 점점 더 중요해지고 있습니다. 

 

Age and Ageing 에 게재된 새로운 연구는 간단한 식습관(매일 견과류 섭취)이 이 목표를 달성하는 데 상당한 도움이 될 수 있다는 설득력 있는 증거를 제공합니다.

 

 

ASPREE Longitudinal Study of Older Persons의 일환으로 실시된 이 연구는 4년 동안 70세 이상의 지역 사회 거주 성인 9,916명을 추적 조사했습니다. 참가자들은 견과류 소비 습관에 대해 설문 조사를 받았는데, 그 범위는 드물게(한 달에 한 번 이하)부터 매일까지 다양했습니다.

 

연구 결과, 매일 견과류를 먹는 사람들은 사망, 치매, 지속적인 신체 장애를 포함한 복합 측정 항목인 "복합적 종말점"에 도달할 위험이 견과류를 드물게 먹는 사람들에 비해 23% 더 낮은 것으로 나타났습니다.

 

"저희 연구는 구강 건강이 좋지 않은 것과 사람들이 평소에 먹는 다른 음식을 고려할 수 있었고, 이러한 요소와 다른 요소를 조정한 후에도 견과류 섭취는 노년기에 건강한 수명과 긍정적인 연관성을 유지하는 것으로 나타났습니다." 호주 모나쉬 대학교의 박사 과정생이자 강사인 제1 저자 홀리 와일드의 말입니다.

 

"견과류는 다른 면에서 식단이 최적이 아니더라도 간식이나 식사의 일부로 좋은 선택이 될 수 있습니다." 그녀는 덧붙여 말했습니다. "식단에 더 많은 견과류를 포함시키고 싶다면 요즘 슈퍼마켓에서 다양한 형태로 판매됩니다. 통견과류, 다진 견과류 또는 으깬 견과류, 견과류 식사, 견과 버터 또는 페이스트가 있습니다.

 

후자의 옵션은 구강 건강 문제가 있는 사람들에게 훨씬 더 쉽게 구할 수 있으며, 다진 견과류는 샐러드, 시리얼, 스무디에 추가할 수 있습니다. 그러나 소금에 절인 견과류, 설탕에 절인 견과류 및 초콜릿으로 코팅된 견과류는 최소한으로 유지하는 것이 좋습니다."

 

이 연구의 한 가지 한계는 섭취한 견과류의 구체적인 종류와 양에 대한 데이터가 없다는 것입니다. 또한, 연구 참여자는 주로 인종적 다양성이 제한된 노령 호주인으로 구성되어 있어 결과의 일반화가 감소할 가능성이 있습니다.

 

 

그럼에도 불구하고, 이 연구 결과는 견과류의 수많은 건강상의 이점을 강조하는 이미 광범위한 연구를 기반으로 합니다. 견과류는 단백질, 불포화 지방, 섬유질, 엽산, 마그네슘, 비타민 E와 같은 다양한 비타민과 미네랄을 포함한 필수 영양소가 가득합니다.

 

견과류의 영양 프로필은 연령 관련 쇠퇴에 맞서는 여러 생물학적 과정을 지원합니다. 예를 들어, 견과류의 불포화 지방은 염증과 산화 스트레스를 줄여 심장 건강을 개선하는 것으로 나타났으며, 식이 섬유질은 콜레스테롤 수치와 장 건강을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

또한 견과류는 혈관 건강에 기여하고 인지 저하 위험을 낮출 수 있는 아미노산인 항산화제와 L-아르기닌의 풍부한 공급원입니다.

 

 

호주 정부의 식단 지침에서는 성인이 일주일 내내 30g의 견과류(1/3컵 또는 한 줌 정도) 또는 약 2큰술의 견과버터를 섭취하도록 권고하고 있습니다.

 

"30그램의 견과류가 어떻게 생겼는지는 견과류의 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 '한 줌'은 아몬드 25개, 호두 10개 또는 땅콩 40개에 해당합니다." 와일드 씨가 설명했습니다.

 

건강한 노화의 비밀을 계속 밝혀내는 가운데, 이와 같은 연구는 작고 관리하기 쉬운 라이프스타일 변화로 큰 변화를 만들 수 있는 잠재력을 강조합니다.

 

장수와 삶의 질을 향상시키고자 하는 사람이라면 하루에 견과류 한 줌을 먹는 것이 간단하지만 효과적인 전략이 될 수 있습니다.